日本富商看了一眼，觉得这个饺子潜力很大，于是与臧建和合作。这碗饺子也从一个小摊走进了商场，成为香港速冻食品第一品牌。自幼酷爱饺子的臧建和，后来自制了一辆木车，到湾仔码头当小贩卖饺子以维持生计。到了20世纪80年代中期，湾仔码头已发展成为香港人家喻户晓的名字。臧建和没有去泰国，也没有回家。他咬牙在铜锣湾租了一间4平米的小屋。连窗户都没有，又黑又潮。

回到香港后，臧建和立即与品士利达成合作，各投资1000万美元在香港建设1200平方米的现代化生产基地，湾仔码头饺子开始规模化生产。就这样，臧建和来到了香港湾仔码头，开始了她的卖饺子生涯。她还用自己的经历证明，产品完美的话就会成功。对于大多数人来说，臧建和的名字可能有点陌生，但当我提到湾仔码头广告上那个胖胖友善的卷发女人时，大家都会说：是她！

1、臧健和去世

此后，臧建和更加注重自己产品的口碑。她拒绝了很多前来合作的公司，担心自己好不容易建立起来的声誉会被毁掉。美国百年品牌皮尔斯伯里食品公司就是其中之一。如今她已经去世，臧建和的传奇仍在被大家所讨论。回顾臧建和传奇的一生，我想和大家分享一下我在她身上看到的一条潜规则。臧建和14岁时来到青岛，在当地一家医院担任护士。不久之后，她与一位医生结婚并生了两个女儿。

2、臧健和是哪里的

被誉为“饺子女王”、香港知名食品品牌湾仔码头创始人的臧建我去世，享年73岁。一位日本富商带着女儿去香港旅游。女儿很挑食，却对臧建和做的饺子情有独钟，一口气吃了12个。当晚，臧建和看着熟睡的女儿，心痛不已。整个晚上她都在擦眼泪。她不想把生活的压力转嫁给女儿，但也没办法。就这样，经过三天的周折，臧建和用自己包饺子的名声拿到了一份20年的合同。不幸从来都不是单独发生的。没过多久，臧建和被查出患有糖尿病，并被邪恶的老板解雇了。

3、臧健和的两个女儿认父亲了吗

泰国允许一夫多妻制，但重男轻女的婆家不喜欢臧建和的两个女儿。臧建和不愿意与别人共用一个丈夫，他也不希望自己的女儿在别人的眼中长大。于是他带着女儿毅然离开。如今，臧建和已经离开了我们，但她的人生哲学却被传承了下来。看似简单，却蕴藏着无穷的力量。 —— 所有厨房用品必须按照医院标准保持卫生并每天使用。用消毒水清洗对于一个路边摊来说简直不可思议，但曾经是护士的臧建和却日复一日地坚持着。

2008年，她的丈夫因亲戚去世而回到中国。由于办证困难，臧建和和两个女儿留在了青岛。在臧建和的故事中，她通过最大限度地提高产品质量取得了今天的成就。