老字号具有较强的品牌效应和浓厚的地方文化特色和感情。不过，从西安餐饮的表现来看，这些老字号似乎并没有为公司做出很大的贡献。西安市统计局数据显示，2019年上半年全市餐饮收入190.16亿元，同比增长9.7%。不仅如此，西安餐饮还面临着租金高、人工成本高、食材采购压力大等运营成本过高的压力。其中，西安餐饮以年涨幅329.28%夺得第一，并突破历史新高，在2022年A股中排名第五。

3月23日，曲江新区召开上市公司整合专题推进会。会议提议管委会对旗下曲江文旅、西安旅游、西安餐饮3家上市公司进行整合。尽管公司前三季度出现亏损，但在疫情防控措施逐步优化以及旅游板块启动的刺激下，西安餐饮在2022年底成为牛股。

1、西安饮食集团

西安餐饮3月28日发布的2019年半年报显示，上半年净利润亏损1653.52万元，同比下降705.85%；非净利润亏损1673.23万元，同比下降1181.02%。资料显示，曲江管委会间接控制并持有西安旅游27.29%的股权、西安餐饮21.04%的股权、曲江文旅53.11%的股权。早在2015年4月7日，西安餐饮拟以5.22元/股的价格收购北京嘉禾一品100%股权，但最终以失败告终。

2、西安饮食最新重组消息

西安餐饮、西安旅游、曲江文旅的主营业务分别包括餐饮服务、酒店旅游、文化旅游。当急需摆脱经营困境时，新的文化产业布局或许会给西安餐饮带来希望。 《投资者指南》将持续关注西安餐饮能否借助此次整合活动扭转颓势。西安餐饮董事兼秘书郭阳团曾在一次路演中表示，餐饮行业目前面临劳动力短缺、人才流失率较高的问题，这给门店管理团队的组建带来了风险。

3、西安饮食改名西凤酒

除了老字号发展困难外，西安餐饮的线下产业布局也比较单一，仅限于西北地区。西安旅游是一家上市公司，主营业务为旅游酒店、餐饮、服务运营、石油开发和采矿，以及旅游景区开发和房地产开发。其中，商业业务占比76.22%（2022年中报数据）。

4、西安饮食股票最新内部消息

西安餐饮2022年第三季度营业收入为1.43亿元，同比增长10.97%。归属于上市公司股东的净利润为亏损4432.66万元，同比下降12.59%。位于餐饮经济发达城市的西安餐饮，连续多年出现非净利润负值。

此外，西安旅游旗下胜利酒店已进入各项竣工验收阶段。胜利酒店拟与西安旅游集团广瑞物业服务有限公司签订《成功酒店共享设备管理及共享件维修委托服务合同》，管理服务期限为自签订之日起24个月合同金额：年委托服务费56.08万元，合同总价112.16万元。