臧健作家的新浪博客，臧建和丈夫

臧建和是山东青岛人。他因没有儿子而被丈夫拒绝，阴差阳错之下带着两个女儿来到香港生活。或许正是这种坚持的精神，驱动着臧建和前进，也赋予了她和她所代表的下一代创业者狮子山创业奋斗的原始动力。俗话说，因为没有足够的钱开店，臧建和花了500港币搭建了一辆木车，开始在车上卖饺子。

饺子是中国家庭中非常常见的食物。不存在任何技术障碍可言。曾经流落街头、摆摊谋生的臧建和是如何做出今天这么大的一碗饺子的？如今，臧建和已经离开了我们，但她的人生哲学却被传承了下来。看似简单，却蕴藏着无穷的力量。 —— 有高管提出做散装速冻饺子，理由是利润高，但臧建和坚持不做，因为有的饺子厂把速冻饺子过期后撕掉袋子，当做散装饺子出售。

1、臧健和的经历采访视频

2009年香港回归祖国前夕，她身边的很多商业伙伴和朋友都选择移民加拿大或欧洲，但臧建和却从未想过离开。臧建和毫不犹豫地拒绝与大丸合作。如果我创建的品牌变成了日本品牌，一旦我的技术被学会了，我的保证就完全失去了。随后，臧建和亲自登门拜访客户致歉，赠送10盒饺子，并聘请客户为公司独立第三方检验员。据多家香港媒体报道，知名食品品牌湾仔码头创始人臧建和去世，享年73岁。

2、臧健和的女儿黄蓓

对于大多数人来说，臧建和的名字可能有点陌生，但当我提到湾仔码头广告上那个胖胖友善的卷发女人时，大家都会说：是她！同年，臧建和特意在湾仔码头开设了一家店，以纪念那些难忘的早年时光。臧建和愣了一下，因为根据她的经验，饺子皮一定要厚，这样面皮才香，而且不容易破、不变形。那段时间，臧建和从早到晚打三份工。他一早到薄扶林照顾老人，八点赶到餐厅洗碗，晚上到电车厂洗车。他每天只睡三四个小时。

3、臧健和怎么死的

一位日本富商带着女儿去香港旅游。女儿很挑食，却对臧建和做的饺子情有独钟，一口气吃了12个。由于常年劳累，再加上年轻时患的糖尿病病情加重，臧建和晚年的视力下降很多，肾功能也受到严重影响，心脏也状况不佳。 20年后一碗饺子的温度——经济参考报专访湾仔码头品牌创始人臧建和。

4、臧健和的女儿认父亲吗

泰国允许一夫多妻制，但重男轻女的婆家不喜欢臧建和的两个女儿。坚强的臧建和不愿意与别人共用一个丈夫，他也不希望自己的女儿在别人的眼中长大。于是他带着女儿毅然离开。湾仔码头创始人臧建和，靠着对品质的严格追求，从一个小摊贩成长为年收入60亿的大企业家。历尽艰辛终于突破的臧建和用自己的真实经历演绎了《狮子山下》。

就这样，臧建和来到了香港湾仔码头，开始了她的卖饺子生涯。她还用自己的经历证明，产品完美的话就会成功。